1、一、分析商圈内的商店名店店数:在我们选中的商圈中,名店就像一个流量端口,会吸引更多的消费者,因为这些门店已经抓取到消费者心智,具有一定的集客力。
(资料图片仅供参考)
2、我们在名店周围开店,业绩可以在一定程度上因此提升。
3、竞争店数:有人选址认为要选餐饮一条街,这样人流量集中;有人认为要选没有做餐饮的地方,这样竞争小。
4、当然没有绝对的事情,这需要综合分析,一个商圈中竞争店数过多,市场份额过小,门店生意也会受到挑战。
5、互补店数:同一商圈的互补店,例如快餐店和奶茶店、快餐店和理发店等,了解互补店数也有助于达成门店后期“异业联盟”合作,例如剪头发送快餐券,这些合作都是可以去和互补店谈的。
6、二、商圈人流量商圈人流量需要我们在不同的时间段去蹲点分析,这样才能保证其科学性。
7、写字楼、学校商圈:周一到周五人流量多;商业综合商圈:周末人流量多。
8、一天的时间我们也需要分不同的时间段,从早上七点到晚上十二点,每两个小时为一个时间段做调查,以15分钟为其抽样时段做样本,换算公式是15分钟的人头数为A,2小时有8个15分钟,2小时人流量=Ax8。
9、这样我们可以大致换算出2小时一个时段的人流量。
10、三、店铺辐射范围了解商圈店铺辐射范围,一般来说线上外卖是3公里的范围,当然大城市做快送可以达到5公里。
11、堂食辐射范围可分成:主商圈、次商圈、第三商圈,主商圈是半径500m以内,需要行走8分钟,一般占顾客总数的50%-70%;次商圈半径1000m以内,需要行走15分钟,占顾客总数的20%;第三商圈半径1500m以内,需要行走20分钟,这部分顾客不会超过10%,吃饭的时间精力成本过高。
12、分析好这些后我们就能大致清晰我们的店铺位置。
13、商圈的分析非常重要,选址也是一件费心费力的事情,需要长时间分时段的蹲守、拍摄、记录、分析。
14、不能偷懒不能懈怠,选址的是做好餐饮的第一步,商圈分析是选好店铺的第一步,外婆屯卤肉饭在开店的每个环节都用心专业,只有认真考察,谨慎分析,用心评估,才能将做成生意的概率大幅提高。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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